2026-5墨西哥国际食品及饮料展 Expo ANTAD & Alimentaria Mexico

作为拉丁美洲零售业与食品饮料行业的顶级商贸盛会，2026 年墨西哥国际食品及饮料展（Expo ANTAD & Alimentaria Mexico）由Alimentaria Exhibitions, S.A. 主办，将于2026 年 5 月 19 日至 21 日在墨西哥瓜达拉哈拉展览中心（Expo Guadalajara Centro de Exposiciones）举办，每日开放时间为 11:00 至 19:00。展会以 “连接零售与餐饮行业领袖，创造高效商贸机遇” 为核心定位，已成功举办 19 届，是全球企业切入拉美市场的关键枢纽。

Expo ANTAD & Alimentaria Mexico是墨西哥最为盛大的国际食品饮料展，也是云集食品及饮料业内人士齐聚的最佳平台。对于客户和公司经营者，Alimentaria México 是创新的展会，因为它能够提供充足的机会使公司之间增加交流，并提供销售渠道等方面的市场服务。同时，通过掌握国际食品生产链的脉搏，它能够改进公司的日常沟通方式，加强技术及市场行为方面的研究。对于专业买家来，该展是一个值得信赖的平台。

官方数据显示，本届展会规模再创新高：展览总面积达52,000-55,000 平方米，预计汇聚1,800 家国内外参展企业，吸引来自70 个国家的超 5.2 万名专业观众，展会期间预估达成交易额约185 亿墨西哥比索，较往届实现稳步增长。

本届展会聚焦食品饮料全产业链，设置六大专业化展示板块，兼顾产品创新与技术服务：

1.基础食品类：新鲜果蔬、冻干果蔬、乳制品、有机产品、肉制品、罐装及半保存食品、速冻食品、鱼类海鲜、粮油制品、食用菌等；

2.饮料品类：软饮料、瓶装水、啤酒、果酒、葡萄酒及各类酒精饮料，同步展示饮品包装与保鲜技术；

3.休闲食品与烘焙类：糕点、面包、糖果、烘烤食品、爆米花、水果脆片等终端食品，以及烘焙原料、专用设备与风味解决方案（Bakery Flavors 专区）；

4.健康与可持续品类：健康食品、新鲜食材、有机认证产品等，聚焦 “健康消费” 与 “可持续发展” 双重需求（Healthy & Fresh 专区）；

5.食品配料与技术类：调味品、食品原材料、添加剂等配料，以及食品加工设备、冷链物流设备、冰淇淋生产技术等配套服务；

6.零售与餐饮服务类：商超货架、收银系统、商业冷链、厨房设备等零售设施，覆盖酒楼、餐厅及酒吧的全链条服务解决方案。

此外，展会专设 “国际展区” 与 “墨西哥制造及中小企业展区”，分别聚焦全球品牌国际化布局与本土企业创新成果展示。

2025 年展会（3 月 25 日 – 27 日，同场馆举办）交出亮眼成绩单，为 2026 年展会奠定坚实基础：

规模与参与度：吸引来自 30 个国家的 1,900 家参展企业，4.6 万名专业观众到场，其中包含280 名美国连锁企业采购商，食品饮料类参展企业占比达 70%；

创新与交易成果：现场展示 660 种新产品，达成交易额约 7.45 亿美元（140 亿墨西哥比索），具有购买决策权的观众占比高达 83%，家乐福、OXXO 等大型连锁商超均派核心采购团队到场洽谈；

国际合作亮点：欧盟作为特别嘉宾设立专属展馆，展示高端葡萄酒、特色奶酪等欧洲优质食品；恰帕斯州以 “嘉宾州” 身份组织 24 家本土企业参展，推动区域产业对接；

行业交流活动：同期举办零售论坛、食品对接会等多场活动，欧洲商业协会主席胡安・曼努埃尔・莫拉莱斯等行业领袖发表演讲，解读全球零售业发展趋势。

（一）本土市场基本面

墨西哥作为拉美第三大经济体，食品饮料行业呈现稳定增长态势：2023 年食品饮料服务行业增加值达 3044.9 亿墨西哥比索，2022-2023 年同比增长率分别为 2.92% 和 2.78%，预计 2028 年增加值将突破 3432.7 亿墨西哥比索，五年平均年增长率达 1.89%。依托北美自由贸易区及与欧盟、亚洲等地区的自贸协定，墨西哥约 90% 的商品可享受免税政策，成为连接南北美洲的 “贸易桥梁”。

（二）行业核心趋势

1.消费需求升级：消费者对高性价比商品、自有品牌及折扣渠道接受度提升，健康、新鲜、可持续的产品需求年增速超 5%；

2.数字化转型加速：人工智能技术在零售业的应用逐步深化，可实现 40% 的任务自动化，全渠道销售模式成为企业标配；

3.供应链优化需求：2024 年墨西哥连锁门店因供应链安全事件造成 1.17% 的损失，行业对冷链物流、库存管理等高效解决方案需求迫切。