2026-3日本国际食品饮料展览会 FOODEX JAPAN

展会时间：2026年3月10日-13日

展会地点：日本东京

举办周期：一年一届第51届

中国组展：北京朗亿国际会展有限公司

2026 年 FOODEX JAPAN 延续 “双地联动” 核心模式，东京主会场于 3 月 10 日 – 13 日在有明国际展览馆启幕，聚焦国际商贸与趋势发布；大阪分会场 7 月 22 日 – 24 日登陆大阪国际展览馆，深耕关西餐饮零售渠道。作为与德国科隆、法国巴黎食品展齐名的全球三大食品展会，本届规模实现显著升级，预计吸引全球超 3000 家参展商，接待专业观众突破 7 万人次，展出面积扩展至 12 万平方米，较上届增长 20%。展区采用 “品类聚合 + 场景适配” 规划，四大核心板块覆盖全产业链：食品原料及加工品板块细分生鲜农产、冷冻调理等子展区，酒水饮料板块设置专属品鉴台并联动烘焙区，餐饮设备及包装板块聚焦智能环保产品，特色主题区新增康养食品与跨境电商专区，精准对接老龄化需求与线上渠道拓展诉求。主办方联合 20 余家权威机构打造 “三维服务体系”，通过展会小程序实现买家预约、线上申领，配备多语种翻译与 10 个主题洽谈室，每日举办 “预制菜商贸配对会” 等行业撮合活动，为企业提供精准对接场景。

食品: 食品农产品(新鲜、冷冻、干货) , 农产加工品 ,谷物 , 畜产品(冷冻、干货) ,乳制品 ,水产品(新鲜、冷冻、干货) ,肉加工品 ,半成品 , 水产加工品 ,软罐头食品, 副食品 , 西式熟食 ,保健食品, 有机食品,调味料、香辛料 ,各种面类 , 面包, 甜点, 婴儿食品、老年食品, 其他；

饮品: 含酒精饮料(清酒、燒酒、啤酒、葡萄酒等) ,不含酒精饮料 ,咖啡、红茶 , 矿泉水 , 日本茶及其他茶类,保健饮料, 其他。

2025 年第 50 届 FOODEX JAPAN 以 “创新驱动・全球协同” 为主题，创下历史新高，展出面积达 10.8 万平方米，汇聚 83 个国家的 3466 家参展商，接待全球专业买家 72428 名，其中国内采购商占比 90%，海外采购商来自 26 个国家，70% 观众拥有企业决策权。参展满意度表现突出，74.4% 展商给予 “十分满意” 评价，64.1% 认可观众精准度，82% 明确计划续展。中国展团成果丰硕，312 家企业覆盖多品类：贵州习酒、汾酒通过品鉴会达成 12 项代理合作，订单超 8000 万日元；诏安紫梅山青梅酒凭借独特设计与口感收获大量代理咨询，人气爆棚；千味央厨演示 “3 分钟出餐” 流程，成功进入 7-Eleven 区域供应链。技术展示中，AI 品鉴系统、智能库存设备成亮点，某检测企业现场签约 8 家加工企业。同期 “全球食品供应链创新论坛” 吸引 2000 余人参与，丸羽日朗、卡乐比等企业分享引发广泛讨论，凸显展会风向标价值。

日本食品饮料市场2024 年规模达 82 万亿日元，进口额突破 700 亿美元，且因 40% 的食品自给率形成庞大进口需求，当前呈现 “品质升级与性价比并存” 特征。消费端，健康化与便捷化驱动市场变革：康养食品年增速 8%，无糖饮料、零添加食品市场份额较 5 年前增长 35%，无糖碳酸饮料占比已突破 40%；低浓度即饮酒、含 GABA 舒缓成分饮品受追捧，满足情绪舒缓需求。同时 2025 年超 2 万种食品涨价，倒逼企业优化供应链以平衡成本与性价比。渠道方面，折扣超市以 “100 日元策略” 覆盖 7 万种商品，便利店食品销售额占比达 28%，催生品类品牌型、强供应链型等三类受益企业。日本在食品加工自动化、安全追溯等领域技术领先，味之素 “单锅调味块” 等产品是技术适配需求的典型案例。FOODEX JAPAN 依托 90% 本土渠道与 10% 全球进口商资源，助力企业对接目标客群，既是切入日本市场的核心枢纽，也为布局亚太提供经验借鉴。