2026-4日本东京外食产业展览会 FABEX
展会时间：2026年4月15日-17日
展出会地点：日本・东京
展馆名称：东京有明国际展览中心
展会周期：一年一届
中国组展：北京朗亿国际会展有限公司
2026 日本东京国际餐饮外食产业展览会（英文全称 The World Food And Beverage Great EXpo，简称 FABEX），是由日本食粮新闻社（Japan Food Journal Co., Ltd）主办的日本规模最大、最具行业影响力的外食产业专业展会，该展览会汇聚了来自全球各地的食品制造商和供应商，展示最新的食品产品和技术，为展商和参观者提供了一个交流和学习的平台。
本届展会将于2026 年 4 月 15 日 – 4 月 17 日在日本东京有明国际会展中心（地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan）举办，开馆时间为每日 09:00-18:00，展会周期为一年一届，是亚洲外食产业领域的年度核心盛会。
作为日本本土及东亚地区外食产业全链条对接的专业平台，FABEX 得到了日本多行业协会的联合支持，其核心定位是为外食企业搭建技术交流、供应链对接、消费趋势研判的一站式服务阵地，同时也是海外企业开拓日本及东亚餐饮市场的核心贸易窗口。
FABEX展览会是一个了解最新食品和饮料产品和趋势的重要平台，也是一个寻找食品合作伙伴和拓展市场的重要机会。如果您是从事食品行业或者对食品感兴趣，FABEX展览会是一个值得参观的展览会。
FABEX 的展品布局覆盖外食产业 “食材 – 设备 – 包装” 全链条，精准匹配餐饮行业从前端生产到终端交付的全流程需求，具体可分为三大核心板块：
食品食材类：涵盖副食品、保健食品、即食便当、各类调味品、半加工 / 半调理预制食材、养老护理专用食品、特色调料与香料、专用食用油及油脂类产品等，既包含常规餐饮经营所需食材，也兼顾了特殊人群的餐饮消费需求。
机器器具类：囊括各类店铺运营设备、商用厨房电器、后厨清洁器材、食品制作专用器材，同时还包含餐饮门店设计与施工配套器材，覆盖餐饮门店从筹建到日常运营的设备需求。
容器包装类：包含一次性包装盒、食品保鲜盒、便携便当盒、环保型包装袋等多类型包装产品，适配外食行业的外卖配送、堂食打包、食材存储等多元包装场景。
此外，展会还同步展示新鲜食品、烘焙食品、冷冻食品、各类酒类饮品等全品类食品饮料，以及食品安全检测相关配套产品。
上届 FABEX 展会（2025 年）展览面积达36000 平方米，共有992 家参展企业入驻， 1,350个展位，参展企业人员19,302名 展会期间专业采购商56,685名。展商来源覆盖中国、韩国、新加坡、德国、印度、印尼、马来西亚、泰国及中国香港等多个国家和地区，展商数量较往届实现稳定增长。
观众层面，上届展会共吸引78000 名专业观众入场，部分统计口径下观众规模达 79525 人，其中包含日本本土 40% 以上的外食行业核心采购商、连锁餐饮品牌负责人、食材供应商等，观众年均家庭外食支出占比超 25%，采购需求精准且采购能力突出。
展会同期还举办了多场行业研讨会与主题讲座，内容涵盖餐饮新技术应用、食品安全标准升级、预制菜行业趋势、养老餐饮市场开发等多个热点议题，累计开展专业论坛超 20 场，为行业搭建了深度交流的知识共享平台。
1.规模与覆盖优势
2026 届展会预计展览面积将保持 36000 平方米以上，参展企业数量将稳定在 1000 家左右，观众规模有望突破 8 万人次，展会将进一步扩大对东南亚、欧洲餐饮供应链企业的招商力度，强化其国际化展会的辐射能力。
2.多主题展会联动
本届展会将延续 “主展 + 细分主题展” 的联动模式，同期举办甜点饮料展、肉食产业展、葡萄酒展、面食展、养老护理食品展、食品饮料 OEM 商业展等多个细分领域专题展，实现不同品类餐饮资源的精准对接，提升展商与观众的匹配效率。
3.精准的贸易对接属性
展会主办方将针对参展企业需求，搭建定向商务洽谈通道，重点匹配日本本土连锁餐饮品牌、大型商超餐饮板块、社区便民餐饮网点等采购方，同时为海外展商提供日本餐饮市场准入政策解读、本地化供应链搭建等配套服务，助力展商快速签订订货合同、拓展业务渠道。
4.前沿趋势的集中释放2026 届展会将聚焦 “低碳餐饮”“银发经济餐饮”“预制菜国际化” 三大行业热点，通过专题展区、趋势论坛、新品发布等形式，集中展示外食行业的前沿技术与产品，为参展者提供行业发展的前瞻性指引，帮助企业把握市场新风口。
