2026-8南美巴西国际食品配料展览会 FI South America

作为南美食品饮料行业配料领域的标杆盛会，2026 年巴西圣保罗食品配料展览会（FI South America）将于 8 月 4-6 日在圣保罗会展中心（São Paulo Expo）盛大启幕。由全球领先的会展集团英富曼（informa）主办，依托巴西食品配料协会（ABIAM）、巴西食品饮料行业协会（UBRAFE）的行业资源，展会已深耕南美市场 29 年，是连接全球配料企业与南美采购需求、展示创新技术、共探行业趋势的 “一站式战略枢纽”。2026年预计参会人数12000+，参展商290+，覆盖国家50+，64% 的观众是采购方 / 决策者。

FI South America 是南美洲最大的食品配料行业展览会之一，该展览会是食品配料行业的专业展览会，吸引了来自全球的制造商、供应商、分销商、批发商、零售商、进出口商等专业人士。

FI South America 展览会展示了最新的食品配料产品和技术，参展商可以展示其最新的食品配料产品和技术，与其他业内人士交流经验和建立联系。该展览会的主要展示领域包括增稠剂、乳化剂、甜味剂、香料、食品色素、酸味剂、功能性配料等。

此外，FI South America 展览会还提供了一系列的研讨会和论坛，向参展商和参观者提供了食品配料行业的最新见解、经验和知识。展览会还为参展商和参观者提供了一个了解市场趋势和技术创新的机会。

FI South America 展览会是食品配料行业的重要盛会，吸引了来自全球的参展商和参观者。该展览会为食品配料行业的业内人士提供了一个了解最新技术、产品和服务的机会，同时也为他们提供了一个交流和建立联系的平台。

2025 年展会以 “7 年来最大规模” 创行业新高，核心数据彰显其不可替代的行业影响力，为 2026 年展会奠定坚实基础：

规模与增长：参展商达 296 家（同比 + 13%），展览面积 6,902㎡，汇聚 850 个国内外品牌，覆盖 40 个国家的行业力量；

专业观众质量：吸引 12,130 名专业观众，其中 74% 拥有采购决策权，58% 为企业管理阶层（含合伙人、C 级高管、总监等），82% 明确表示 “计划参加 2026 年展会”；

内容与互动：打造 70 + 小时专业内容矩阵，110 + 位行业专家分享前沿洞见，700 + 人参与主题会议，2,528 人深度参与 12 项特色活动（含品鉴体验区、植物基专区、宠物食品创新区等）；

参展商满意度：92% 参展商对展会整体表示满意，94% 认可观众数量，85% 肯定观众质量 —— 丹佛（Denver）企业反馈 “展位全程爆满，核心客户集中对接”，USDE 则称 “国际观众覆盖乌拉圭、秘鲁等国，新合作机会超预期”。

食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

食品配料: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；

食品包装及设备: 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物。

巴西作为南美最大经济体、全球前十 GDP 国家，其食品配料市场呈现 “规模大、增长快、需求升级” 的显著特征，为参展企业提供千亿级商机：

★行业规模庞大：2024 年巴西食品加工行业收入达 2330 亿美元（同比 + 9.9%，ABIA 数据），食品服务行业收入 830 亿美元，是全球五大餐饮市场之一；

★配料需求旺盛：巴西食品配料高度依赖进口，高附加值配料（如天然提取物、功能性原料）供需缺口显著，USDA 明确指出 “美国高优质配料可深度支持巴西加工行业”；

★细分市场高增长：巴西糖浆与涂抹酱市场 2021 年规模 109.09 亿美元，2021-2026 年复合增长率（CAGR）达 9.1%，预计 2026 年突破 169 亿美元（MarketPublishers 数据）；

★消费趋势驱动：4000 万高收入巴西消费者对 “天然、健康、透明溯源” 产品需求激增，功能性配料、植物基产品、可持续配料成为市场新增长点（SUSTA 2025 年出口指南）。

对于中国食品企业而言，2026 纽约夏季食品展的价值，不仅是 “展示产品”，更是 “建立北美市场的长期链路”：

1. 精准对接 “高决策力” 买家，高效转化商机

覆盖 40 国专业买家，其中 86% 来自巴西东南部（南美零售核心区，占巴西零售收入 61%）；74% 观众拥有采购决策权，21% 来自研发 / 创新部门 —— 可同步实现 “订单对接” 与 “新品研发合作”。

2. 品牌曝光 “破圈”，建立行业影响力

展会获 283 篇媒体报道，触达 156 万 + 行业专业人士，媒体投放价值相当于 35.5 万美元（2025 年数据）；官方数字渠道全年联动：“Food Connection” 平台年发布 160 + 原创内容，官网年访问量超 33 万次，助力品牌持续触达潜在客户。

3. 洞察前沿趋势，抢占创新先机

聚焦 “健康、可持续、法规合规” 三大核心议题，2026 年将延续 “营养未来峰会”“法规专题论坛” 等旗舰活动，解读南美配料市场政策与技术趋势；特设 “创新中心”“新品专区”，展示 Fi 创新奖获奖成果，提前布局植物基、宠物食品配料、可持续升级再造等风口领域。

29 年行业沉淀、12 项特色活动、40 国资源对接、千亿市场潜力 ——2026 年 FI South America 不仅是一场展会，更是企业深耕南美食品配料市场的 “战略入口”。

2026 年 8 月，与全球 290 + 顶尖配料企业、12000 + 专业买家齐聚圣保罗，共探南美食品配料创新未来，开启千亿合作新征程！