2027-9 印度国际食品配料展FI INDIA

Fi India 2027将由英富曼集团（Informa Markets）主办，该展创办于2006年，是印度及南亚地区规模最大、最具行业影响力的食品配料专业B2B平台，也是Fi Global全球配料展网络在南亚区域的核心旗舰展。

展会的定位区别于综合食品展：它服务于“食品里面装什么”，而非“货架上卖什么”。展品集中在甜味剂、蛋白质配料、香精香料、功能性配料以及支撑保质期与质构的添加剂，到场观众是印度食品制造商的产品开发与采购人员。这一买家结构决定了参展企业的洽谈对象，是决定配方、配料选型与供应商切换的技术与采购决策者。官网披露，64%的到场观众拥有采购权。

2027年展会将与ProPak India同期同地举办，形成从“配料—加工—包装”的完整供应链展示生态。参展企业可以在同一场馆内同时触达配料采购方与加工包装技术需求方，创造跨环节的交叉对接机会。

在参展便利性方面，展会对入场实行专业观众制度，同期配套Fi India Awards等行业活动，为具备技术差异化能力的配料企业提供品牌曝光的额外场景。需要留意的是，2027年展会从孟买迁至班加罗尔，官网FAQ中仍保留旧场馆（孟买BEC）的残留信息，参展前建议以主办方最终确认的场馆信息为准。

食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。

食品包装及设备：食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物。